Site: www.toplektuere.de

Yoghurt: en sukkerfelle

Yoghurt er sunt … ikke sant? I det minste tror de fleste det, og mange er ikke klar over hvor mye sukker litt yoghurt faktisk inneholder. Spesielt yoghurt i forskjellige smaker mislykkes overraskende i de fleste tester når det gjelder det høye sukkerinnholdet i det ettertraktede melkeproduktet.

De verste skyldige er langt på vei fruktyoghurtene, fordi de til og med kan inneholde mer sukker enn noe pudding eller rispudding. Så det kan hende at i en vanlig bringebæryoghurt med 250 g innhold er 33 g sukker. Det er mye ti terninger sukker .

Men naturlige yoghurt er ikke mye bedre. Produsentene av disse naturlige yoghurtene liker å hente i posen med triks for å gi forbrukerne et så sunt produkt som mulig. I henhold til lovgivning er det slik at bare tilsatt sukker må oppføres separat under ingrediensene. Når det brukes melkefaststoffer, som inneholder mye mer sukker enn naturlig melk, produseres imidlertid en naturlig yoghurt som er søtere enn den egentlig skulle være.

Er det noen yoghurt uten sukker? Ja, de finnes. I det påfølgende avsnitt diskuteres det nøyaktig hvilken yoghurt som har lite sukker og hvilken naturlig yoghurt som slipper uten sukker.

1. For det første er det alltid viktig å se nærmere på de respektive produktdetaljene. Dette gjør det veldig enkelt å skille hveten fra agnet og du som forbruker vet hvor du er.

2. Imidlertid har yoghurt, som ikke stammer fra animalske produkter, vist seg å være nyttig. Kort sagt: urteyoghurt. Urteyoghurt, enten det er soya eller mandel yoghurt, er alltid langt fremme i sukker sammenligningen. Dette skyldes hovedsakelig at melk naturlig inneholder laktose (melkesukker). For vegetabilske produkter har du dette "problemet" imidlertid ikke. Offisielt bør du faktisk si yoghurtalternativ, da det er ordet yoghurt er et animalsk produkt. For enkelhets skyld vil ordet yoghurt imidlertid fortsatt brukes her, selv om det er ment et vegetabilsk produkt.

For øvrig er det ubestridte nummer 1 soya-yoghurtalternativet usøtet av Alpro-merket. Denne vegetabilske yoghurten finnes i de fleste butikkjeder og inneholder 0 gram sukker. Ingen annen vegetabilsk yoghurt kan matche det.

3. De som foretrekker å unngå soyaprodukter og foretrekker animalsk yoghurt, bør også vurdere å teste produkter laget av geitemelk. Geitjoghurt-naturen til Alnatura inneholder for eksempel bare 2,1 g sukker per 100 g.

Forresten, geitemelk skiller seg fra morsmelk hos mennesker bare i ett molekyl. Dette gjør det mer som morsmelk enn annen melk.

4. Yoghurt i gresk stil har vanligvis et lavere sukkerinnhold, men fettinnholdet bør tas i betraktning. Det har ikke noe å si om yoghurten er laget av geitemelk, kumelk eller sauemelk. Et høyt fettinnhold fører også med seg mange kalorier.

Konklusjon: Yoghurt uten sukker er så vanskelig å finne, men hvis du ser deg rundt blant vegetabilske yoghurtalternativene, er det definitivt en yoghurt med veldig lite sukker.

For å lage din egen naturlige yoghurt trenger du bare to ting: en liter melk og 150 gram yoghurt (helst 3,5% fett). Yoghurten er bare nødvendig på grunn av bakteriene som er en del av hver yoghurtproduksjon.

1. Varm opp melken i en kasserolle og hold den på 90 ° C i fem minutter, mens du rører konstant

2. La melken avkjøle til den når omtrent 50 ° C

3. Rør yoghurt under melken

4. Fyll blandingen i glass

5. La glass ved 50 ° C stå i ovnen (på et midtre stativ) i en halv time

6. Slå av ovnen og la glassene ligge i ovnen over natten for å la yoghurten modnes

7. Dekk til alle glassene dagen etter og hold kjølig

8. Bruk hjemmelaget yoghurt i løpet av de neste dagene

Alle som nå er begeistret for sin hjemmelaget naturlig yoghurt, kan bruke en av glassene til neste gruppe med hjemmelaget yoghurt..

På denne måten kan du lage en rekke yoghurtvarianter selv. For de som ønsker å klare seg uten dyre yoghurt, kan gjenta samme prosedyre med soyamelk. Mulighetene er tilnærmet ubegrensede. Selv med naturlige smaker som vaniljebønner eller kanelstenger kan gjerne eksperimentere.

Den største fordelen er åpenbar: du vet nøyaktig hvilke ingredienser som ble brukt.

Om yoghurten inneholder lite eller ingen sukker, utgjør ikke forskjellen. Det er viktig å vite nøyaktig emballasjen og ingrediensene. Dermed går man ikke inn i sukkerfellen.

Hvis du vil være kreativ selv og la fantasien løpe fri, bør du absolutt vurdere å lage yoghurt selv. Resultatet kan ofte sees ikke bare når det gjelder smak. Det er også noe spesielt å kunne tilby gjestene sin egen yoghurt.

Related Posts

• 

  Hvilket naturlig øyenvippeserum er bra? 2019 – skjønnhet – kropp

  Hvilket naturlig kosmetikk øyenvippe serum er bra? Sist revidert 20. juli 2019 Som er best øyenvippe serum fra naturlig kosmetikk ? Er en øyevipper…

• 

  Test av coolpad-produkter – sammenligning »topp 10 i november 2019

  Coolpad smarttelefoner – den kinesiske produsenten av smarttelefoner Coolpad-telefoner anses i bransjen som et billig alternativ til modellene til…

• 

  Hva er decubitus? Årsaker, symptomer, behandling »

  liggesår Trykksår – såre fra å lyve Decubitus er en magesår på grunn av trykk. Styrken til trykksåret kan deles inn i 4 trinn, hvorved sluttfasen kan…

• 

  Kosmetisk kirurgi: risiko og bivirkninger – naturopati – spesialistportal for naturlig legning

  Kosmetisk kirurgi: Risiko og bivirkninger Denne teksten er i samsvar med spesifikasjonene i medisinsk litteratur, medisinske retningslinjer og aktuelle…